e-クリニック - 医師とがん患者のがんを治す為のコミュニティ


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わくわく!ヘルシーレシピ
講演依頼

 

 












・静岡県立大学食品栄養科学部栄養学科 卒業

・管理栄養士

・正食協会師範科卒業

 



 病院、福祉施設にて管理栄養士業務に携わってきました。献立作成や栄養指導、経管栄養、摂食嚥下障害の方への飲み込みやすい食事の工夫、エンドステージにおける食・・・等様々な「食」の風景を見てまいりました。

患者さんや入所者さんが、食事ができるようになり、食事が充実してくると、それに比例して笑顔が多くなって状態(満足度)が良くなり、病気が快方に向かう(身体的にも精神的にも)という経験を何度もしました。


 


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